＞Demoだと前後の文章の流れから判断したり、親、兄弟の情報ともリンクするっぽく結構高度なこと出来てるっぽいですよね。

その程度は全然高度じゃないよ。
かなり昔から技術的には完成してるものだから。

使うシーンと機能を絞り込んで「使う単語を限定する」から認識率が上がるのです。
前後の文脈なんて意識しなくても「今どの画面を表示しているか」で単語の使われ方は限定されるので、
そうすると、形態素解析と子供だましな意味理解エンジンでも十分にどうにかなってしまう。
デモを見るかぎり、Siriでやってることは日本製のカーナビとほぼ変わらないですね。

それをごまかすのが「I love you」